地排无烟火锅炉座是一款专为餐饮烹饪场景打造的设备，在结构设计与功能实用性上有诸多亮点，材质选用 201 不锈钢，保障了耐用性与清洁便利性。
- 上方冲孔方圈：采用一体成型工艺，专门适配 34cm 四方锅。这种一体成型的设计，增强了结构的稳固性，减少部件拼接处的缝隙，防止油污残留，便于清洁。冲孔的设计有助于烹饪时均匀散热，同时也能对锅具起到一定的限位作用，防止烹饪过程中锅具意外滑动，提升使用的安全性 。
- 下方下沉式炉座：同样为一体成型，可悬挂 328 电磁炉。下沉式的构造使电磁炉与炉座结合更紧密，降低整体重心，设备运行时更平稳。此外，这种设计方便厨师放置和取用电磁炉，操作更便捷高效。
- 排烟系统：炉座四个角设有排烟管道，管道向下延伸至中间圆槽。烹饪产生的油烟能通过排烟管道迅速排出，减少室内油烟积聚，营造良好的烹饪环境。圆槽处配备的过滤网，可拦截油烟中的杂质，避免其进入排烟设备造成堵塞，延长无烟排烟设备的使用寿命，也能提升油烟净化效果，圆槽下方适配无烟排烟设备，进一步确保排烟系统的高效运作 。
201 不锈钢材质具备一定的耐腐蚀性，能适应厨房潮湿且可能存在酸碱物质的复杂环境，不易生锈，维持炉座外观的整洁与性能的稳定。同时，其强度较高，能够承受 34cm 四方锅以及电磁炉的重量，保证炉座在使用过程中的稳固性 。而且不锈钢表面光滑，日常清洁维护简单，用湿布擦拭即可轻松去除表面污渍，节省清洁成本与人力。
这款地排无烟火锅炉座十分适合火锅店、烤肉店等餐饮门店，能为顾客营造无烟的用餐环境，提升用餐体验和店铺口碑；也适用于学校、企业食堂等大规模烹饪场所，以及酒店后厨等，帮助厨师高效烹饪的同时，减少厨房内的油烟污染，改善厨房工作环境。
