地排無煙火鍋爐座是一款專為餐飲烹飪場景打造的設備，在結構設計與功能實用性上有諸多亮點，材質選用 201 不鏽鋼，保障了耐用性與清潔便利性。
- 上方沖孔方圈：採用一體成型工藝，專門適配 34cm 四方鍋。這種一體成型的設計，增強了結構的穩固性，減少部件拼接處的縫隙，防止油污殘留，便於清潔。沖孔的設計有助于烹飪時均勻散熱，同時也能對鍋具起到一定的限位作用，防止烹飪過程中鍋具意外滑動，提升使用的安全性 。
- 下方下沉式爐座：同樣為一體成型，可懸挂 328 電磁爐。下沉式的構造使電磁爐與爐座結合更緊密，降低整體重心，設備運行時更平穩。此外，這種設計方便廚師放置和取用電磁爐，操作更便捷高效。
- 排煙系統：爐座四個角設有排煙管道，管道向下延伸至中間圓槽。烹飪產生的油煙能通過排煙管道迅速排出，減少室內油煙積聚，營造良好的烹飪環境。圓槽處配備的過濾網，可攔截油煙中的雜質，避免其進入排煙設備造成堵塞，延長無煙排煙設備的使用壽命，也能提升油煙淨化效果，圓槽下方適配無煙排煙設備，進一步確保排煙系統的高效運作 。
201 不鏽鋼材質具備一定的耐腐蝕性，能適應廚房潮濕且可能存在酸碱物質的複雜環境，不易生鏽，維持爐座外觀的整潔與性能的穩定。同時，其強度較高，能夠承受 34cm 四方鍋以及電磁爐的重量，保証爐座在使用過程中的穩固性 。而且不鏽鋼表面光滑，日常清潔維護簡單，用濕布擦拭即可輕鬆去除表面污漬，節省清潔成本與人力。
這款地排無煙火鍋爐座十分適合火鍋店、烤肉店等餐飲門店，能為顧客營造無煙的用餐環境，提升用餐體驗和店鋪口碑；也適用於學校、企業食堂等大規模烹飪場所，以及酒店后廚等，幫助廚師高效烹飪的同時，減少廚房內的油煙污染，改善廚房工作環境。
